Uzené maso

Uzená kotleta nebo chcete-li pečeně, je libové maso s minimem tuku. Kotletu udíme na ovocném dřevě přibližně 12 hodin, je krásně šťavnatá, plná chuti a vůně. 

Uzená krkovice je výtečné maso prorostlé tukem, který nese jemnou chuť česneku, soli a vůni ovocného dřeva. 

Uzená vepřová panenka nebo také vepřová svíčková,  je delikátní, jemné maso bez jakéhokoliv kousku tuku. 

Uzená žebra - výborné krátké maso od kosti, naložené v soli a česneku,  uzené na ovocném dřevě.

Uzené vepřové kosti . Jedná se přesně o  část páteře a žeber, která zůstává po odstranění vepřové pečeně/kotlety.

Uzený bůček je tradiční uzená delikatesa, ve které se snoubí libové maso a tuk.